Ingredients:

- 100 g de farine

- 1/2 cuillere a cafe de levure chimique

- 50 g de sucre

- 75 g de beurre

- 2 oeufs

- 40 g de chocolat noir

- 15 g de cacao en poudre

Pour la ganache

- 200 g de chocolat au lait

- 20 g de beurre

Preparation:

- On commence avec la ganache, faire fondre le chocolat au lait et le beurre pendant 1 minute au micro-ondes

- Bien melanger et reserver au frais pendant 1 heure

- Faire fondre le chocolat noir et le beurre pendant 1 minute au micro-ondes

- Incorporer la farine, la levure chimique et le cacao tamises ensemble et melanger

- Disposer la poche a douille dans le support puis mettre la preparation

- Former des petits tas de pates sur une plaque recouverte de papier cuisson 

- Mettre au four prechauffe a 180 degres C pendant 10 minutes

- Puis les sortir et les laisser refroidir

- Puis mettre la ganache sur un whoopie pie et recouvrir avec un autre

Un Delice....

Ingredients:

- 1 paquet de Sombreroni (250 g)

- 400 g de puree de tomate

- 250 g de poulet pop corn

- 1 verre de lait

- 1 cuillere a cafe d'ail en poudre

- 1 bouquet de basilic

- 1 cuillere a soupe d'origan

- 1 cuillere a cafe de farine de mais

- sel et poivre

- parmesan

Preparation:

- Bouillir les sombreronis dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes

- Egoutter et mettre de cote

- Frire les poulets pop corn

- Verser la puree de tomate dans une casserole et cuire sur feu doux

- Ajouter l'ail en poudre et l'origan

- Ajouter le basilic, puis le lait

- Puis ajouter la farine de mais

- Saler et poivrer et cuire encore pendant 5 minutes

- Mettre un peu de sauce dans un ramequin

- Puis mettre 2 a 3 pop corn de poulet dans chaque sombreroni

- Verser le reste de la sauce tomate

- Cuire au four pendant 25 minutes a 180 degres C

- A la sortie du four, saupoudrer de parmesan

Bon Appetit!

Preparation:

Voici les donuts que ma femme a fait pour la Saint Valentin.

Ingredients:

Pour la Pate:

- 3 verres et demi de farine

- 1 cuillere a soupe de levure boulangere

- 1/2 cuillere a cafe de sel

- 1/2 cuillere a cafe de levure chimique

- 1/4 cuillere a cafe de cannelle

- 4 cuilleres a soupe de beurre fondu

- 1 verre d'eau

- 1 oeuf

- 1 cuillere a cafe de sirop de vanille

Pour la sauce sucree:

- 3 verres de sucre en poudre

- 1/2 cuillere a cafe de sirop de vanille

- un peu de lait

- du colorant rouge

Pour la garniture:

- des morceaux de chocolat

Pour la cuisson:

- huile vegetale

Preparation:

- Melanger tous les ingredients secs ensemble, la farine, la levure boulangere, le sel, la levure chimique et la cannelle

- Ajouter l'oeuf, le beurre fondu, le sirop de vanille et l'eau au melange d'ingredients secs

- Bien melanger le tout ensemble

- Laisser reposer dans un endroit tiede pendant 30 minutes ou jusqu'elle ai double de volume

- Etaler la pate et a l'aide d'un emporte piece en forme de cercle decouper des cercles

- Mettre quelques morceaux de chocolat au centre du cercle

- Puis prendre un autre cercle et le deposer sur le cerle qui contient des morceaux de chocolat et appuyer dessus

- Maintenant, il faut prendre un emporte piece en forme de coeur et decouper un coeur sur le cercle

- Puis frire dans de l'huile chaude jusqu'a ce qu'ils deviennent dores

- Reserver de cote et commencer a faire la sauce sucree

- Melanger le sucre en poudre, le sirop de vanille, le lait et le colorant rouge ensemble

- Puis decorer les donuts.

Voila c'est pret, ca peut paraitre compliquer mais c'est facile a faire.

Joyeux Saint Valentin!

et un grand Merci a ma femme Sara pour ces beaux donuts!