Cake au yaourt et au citron

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Voici le cake au citron que ma femme a fait aujourd’hui. Un delice….

Les ingredients:

– 1 1/2 verres de farine

– 2 cuilleres a cafe de levure chimique

– 1/2 cuillere a cafe de sel

– 1 verre de yaourt

– 1 1/3 de verres de sucre (divises)

– 3 oeufs

– 2 cuilleres a cafe de zeste de citron (2 citrons)

– 1/2 cuillere a cafe de sirop de vanille

– 1/2 verre d’huile vegetale

– 1/3 de verre de jus de citron

La preparation:

– Prechauffer le four a 180 degres C

– Tamiser la farine, la levure chimique et le sel dans un bol

– Dans un autre bol, melanger le yaourt, 1 verre de sucre, les oeufs, le zeste de citron et le sirop de vanille

– Melanger doucement le melange farine au melange yaourt

– Ajouter l’huile vegetale et bien melanger

– Verser dans le moule a cake et cuire pendant 50 minutes

– Pendant ce temps, cuire le 1/3 de verre de sucre avec le 1/3 de verre de jus de citron jusqu’a que le sucre se dissout et que le melange devient clair et mettre de cote

– Une fois le cake est pret, laisser refroidir pendant 10 minutes puis verser le melange citron-sucre

– Puis laisser refroidir completement et servir

Bon appetit!

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