Quiche aux 5 fromages

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Ingédients:

– 1 pate brisée ou feuilletée

– 200 g de feta non salé ou ricotta

– 200 g de mozzarella rapé

– 200 g d’emmental rapé

– un peu de brie

– un peu de roquefort

– thym frais

– 2 oeufs

– une petite boite de creme fraiche

Preparation:

– Mélanger les fromages feta, mozarella et emmental ensemble

– Etaler la pate

– Mettre le thym frais sur la pate

– Ajouter le mélange de fromage

– Ajouter le roquefort et la brie

– Dans un bol, mélanger les oeufs et la creme fraiche

– Verser le melange sur la pate

– Mettre au four pendant 45 minutes a 180 degrés C.

Bon appetit!

 

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