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  • : “La nourriture nourrit mon estomac, mon coeur et mon âme". Je m'appelle Ralph. Rejoignez moi pour que je vous emmène dans une aventure culinaire exceptionnelle, en vous expliquant et en partageant avec vous des recettes somptueuses des quatre coins du monde. Vous ne serez pas déçus :-)
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Dimanche 18 octobre 2009 7 18 /10 /Oct /2009 21:09

Prep Time: 15 min
Total Time: 5 hr 40 min
Makes: 16 servings, 1 piece each

Ingredients:

1 pkg. (13x9-inch pan size) brownie mix (you can either buy a ready brownie mix or prepare as the brownie recipe in my blog)

4 pkg. (8 oz. each) PHILADELPHIA Cream Cheese, softened

1 cup sugar

1 tsp. vanilla

1/2 cup Sour Cream or Labne

3 eggs

2 squares Semi-Sweet Baking Chocolate, melted, cooled slightly


PREHEAT oven to 350°F. Line 13x9-inch baking pan with foil, with ends of foil extending over sides of pan. Spray with cooking spray. Prepare brownie batter as directed on package; pour into prepared pan. Bake 15 min. or until top of brownie is shiny and center is almost set.

MEANWHILE, beat cream cheese, sugar and vanilla in large bowl with electric mixer on medium speed until well blended. Add sour cream; mix well. Add eggs, 1 at a time, mixing on low speed after each addition just until blended. Pour over partially baked brownie batter in pan. (Filling will come almost to top of pan.)

BAKE 40 min. or until center is almost set. Run knife or metal spatula around rim of pan to loosen cake; cool. Refrigerate 4 hours or overnight. Let stand at room temperature 30 min. before serving. Lift cheesecake from pan, using foil handles. Drizzle with chocolate; let stand until chocolate is firm. Cut into 16 pieces to serve. Store leftover cheesecake in refrigerator.

Par Ralph - Publié dans : Cheese Cake - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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