Dimanche 7 avril 2013
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/2013 21:49
Ingrédients:
- 1 choux fleur de taille moyenne
- un peu d'huile d'olive
- 2 tomates
- un petit bouquet de persil plat
- 2 cuillères a soupe de zaatar (thym libanais)
- sel de mer
Préparation:
- Préchauffer le four a 220 degrés C
- Découper le chou-fleur
- Verser l'huile d'olive et bien mélanger
- Faire rôtir pendant 20 minutes au four
- Pendant ce temps, découper la tomate en grands des
- Hacher le persil
- Une fois le chou-fleur est rôti, l'ajouter au persil et tomate
- Saler et ajouter les 2 cuillères a soupe de zaatar
- Et bien mélanger
Une recette original mais très délicieuse!
Bon Appétit!
Par Ralph
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Jeudi 26 juillet 2012
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/2012 16:21
Ingrédients pour 2 personnes:
- 1 patate douce moyenne, pelée et coupée en cubes
- 2 cuillères a café de zeste d'orange finement râpé
- 185 g de thon en conserve, égoutté et effeuille
- 80 g de feuilles de roquette
- 1 grosse orange, pelée et détaillée en quartiers
- 2 cuillères a soupe de jus d'orange
- 1 cuillère a soupe de sauce soja claire
Préparation:
- Préchauffer le four a 180 degrés C
- Metter la patate douce sur une plaque de cuisson et saupoudrer-la de zeste d'orange
- Cuire 20 minutes a découvert puis laisser refroidir
- Mélanger la patate douce avec le reste des ingrédients dans un saladier
Bon appétit!
Par Ralph
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Dimanche 25 mars 2012
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/2012 21:13
Ingredients:
- 2 pommes de terre
- 3 cuilleres a soupe d'huile d'olive
- quelques feuilles de menthe fraiche
- 1 cuillere a soupe de paprika fume
- sel et poivre
Preparation:
- Mettre les pommes de terre entiere ou decoupees dans une casserole et couvrir avec de l'eau froide
- Porter a ebullition et ajouter le sel
- Couvrir et baisser le feu pour maintenir l'ebullition au minimum
- Une fois cuit, les enlever de l'eau et laisser refroidir
- Ecraser avec une fourchette
- Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika et la menthe
- Melanger le tout
Voila, c'est pret et simple a faire!
Bon appetit et bonne semaine...
Par Ralph
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Lundi 9 janvier 2012
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/2012 17:47
Ingredients:
- roquettes
- 1 avocat
- 1 boites de sardines
- sauce moutarde (voir recette)
Preparation:
- Mettre les roquettes dans l'assiette
- Decouper l'avocat
- Ajouter les sardines
- Verser la sauce
Bon appetit...
Tres simple a faire, alors si vous avez faim et vous voulez manger quelque chose de bon rapidement, n'hesitez pas a la faire.
Par Ralph
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Lundi 9 janvier 2012
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/2012 17:40
Ingredients:
- Moutarde de Dijon
- jus de citron
- huile d'olive
Preparation:
- Bien melanger la moutarde avec le citron.
- Ajouter l'huile d'olive et melanger.
C'est pret! Facile et delicieux...
Par Ralph
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